专业特色：根据陕西省道地中药材和全国各地主要中药材资源及发展方向，以校内外生产实习基地为依托，切实实行产学研融合，面向药材种植基地、中药研究部门、药品监督管理部门、药品生产企业、医药贸易部门、教学、科研等单位、行业，具备中药学学科基础理论、基本知识和基本实验技能，及其相关的中医学、药学、农学等方面的知识和技能，从事中药材栽培，药材的品质鉴定，药用植物资源开发与保护以及中草药栽培基地的规划、建设及管理等方面工作的高级应用型人才。

培养目标：中草药栽培与鉴定专业是为适应我国中药现代化的发展需要而设立的专业。该专业有机地融合了中药学、生物学以及作物学学科中的相关课程，对于培养中药人才、加快我国中药现代化进程具有重要作用。根据我校的办学定位和该专业的办学特点，结合社会对本专业人才的需求，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有中医药思维，掌握中草药栽培与鉴定基础理论、基本知识、基本技能，具备较强的实践能力，能够从事中药材栽培、加工、中药质量控制、中药资源开发利用与保护、中药制药等方面的教学、科研、技术服务和管理工作的现代化高素质应用型、复合型人才。